Para este sábado 8 de marzo, Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen, nos presenta un Tiramisú express, ideal para la merienda o un postre.
Ingredientes
300gr. Azúcar
200 gr. Aceite de girasol
4 unid. Huevo
c/n Esencia de vainilla
400 gr. Harina leudante
200 gr. Leche
2 tazas. Café
200 gr. Chocolate
50 gr. Cacao amargo
350 gr. Crema de leche
350 gr. Queso crema
c/n Licor de café
Preparación
En un bowl colocamos el azúcar y el aceite de girasol e integramos bien. Incorporamos uno a uno los huevos y luego la esencia de vainilla. Mezclamos los ingredientes.
Luego agregamos alternadamente la harina tamizada y la leche, hasta lograr una mezcla homogénea. Volcamos la preparación en la fuente rectangular. Tapamos y cocinamos a Fuego Corona hasta finalizar la cocción.
Desmoldamos, cortamos en dos o tres capas. Colocar la primera capa de masa, embeber con café. Colocar crema y con el rallador rallar chocolate, colocar la segunda capa y realizar el mismo procedimiento. Terminar con crema y cacao amargo. Comer bien frio.
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