Papa Spunta (Foto ilustrativa)

Desde fines de 2020 Argentina tiene, oficialmente, una papa transgénica. Se trata de la variedad Spunta Ticar resistente al virus del PVY, enfermedad que impacta en los rendimientos del cultivo. Sin embargo, empresas del sector papero se muestran en contra de su ingreso al mercado.

Tanto la actividad productiva como la industrial expresaron su disconformidad ante el nuevo evento biotecnológico. Ya en 2018, cuando el Ministerio de Agricultura -conducido por aquel entonces por Luis Miguel Etchevehere- publicó en el Boletín Oficial su oficialización, industriales manifestaron que la papa transgénica podría impactar negativamente en la actividad “ya que los países importadores de los productos derivados de papa no admiten el consumo de organismos genéticamente modificados (OGM)”.

En diciembre de 2020 la nueva variedad fue aprobada por la Comisión Nacional de Semillas (CONASE), por lo que quedaría lista para su comercialización. Esto generó una nueva reacción de los representantes del sector, quienes en un comunicado volvieron a mencionar los problemas que generaría en los mercados un OGM.

“Los clientes de las industrias procesadoras de papa, y en especial los más grandes, no aceptan el uso de estos organismos. La inscripción de esta variedad en nuestro país traería altísimos riesgos de pérdida de mercados, ya que las reacciones frente a estos acontecimientos en lo inmediato es el cierre de los mismos”, reflexionan.

En el documento también se menciona la “imposibilidad de diferenciar la Spunta Ticar de la Spunta sin evento”. Según el texto, dado que no existen diferencias morfológicas entre las dos variedades, la fiscalización de los lotes de papa semilla será de gran complejidad. Agregan que, además, “no hay análisis genéticos de laboratorios que aporten rápidamente información para identificar el transgénico”.  

Esto también impactaría en los procesos de trazabilidad e identificación e impediría a los consumidores disponer de información sobre el producto que se está adquiriendo.

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Con esta nueva variedad resistente al PVY, el productor podrá autoabastecerse de papa semilla -libre de la enfermedad- sin problemas. Sin embargo, quienes se oponen al desarrollo genético señalan que esto traería como consecuencia una pérdida de calidad de semilla en otros aspectos sanitarios como «enfermedades fúngicas, bacterianas y de otros virus”, que afectaría a su vez el potencial de rendimiento de las plantaciones, con un consecuente aumento de precio por una caída del volumen.

El documento fue firmado por la Federación Nacional de Productores de Papa, Mesa Provincial de la Papa de Buenos Aires, Mesa Provincial de la Papa de Córdoba, Centros de Productores del Sudeste de Buenos Aires, Asociación de Productores de Semilla de Papa de Buenos Aires (APPASBA), de Córdoba y Tucumán, Estación Obispo Colombres (Tucumán), Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce, empresas multinacionales procesadoras y exportadoras de papas, laboratorios de análisis, entre otras instituciones.

¿Cómo se aprueba un transgénico?

En septiembre de 2018 InterNos conversó con Fernando Bravo Almonacid, investigador principal del Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular del CONICET (INGEBI) y responsable del equipo científico que llevó a cabo el desarrollo, financiado por la empresa de biotecnología Tecnoplant S.A, perteneciente al grupo SIDUS.

Por aquel entonces, Bravo Almonacid contó cuál es el camino de un transgénico antes de su aprobación comercial. 

“Fue una insólita aprobación a espaldas de la cadena”

En 2018, cuando aparecieron los primeros rechazos públicos a esta variedad genéticamente modificada, InterNos conversó con Juan Pérsico, presidente de la Asociación de Productores de Papa Semilla de la provincia de Buenos Aires (APPASBA). Ya por aquel entonces el dirigente se mostró crítico con la decisión de los funcionarios argentinos de dar vía libre al proyecto.

Consideró su aprobación fue «realmente infantil” y que se realizó “de espaldas a la cadena”. 

Fuente: APPASBA

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