La Asociación de bromatólogos de Mendoza concretó una reunión en Malargüe con el objetivo de potenciar el trabajo de esos profesionales en el departamento.
En nuestra provincia las facultades de Ciencias agrarias y de Ciencias aplicadas a la industria, dependientes de la Universidad nacional de Cuyo, forman bromatólogos y por eso, además, se busca acompañar a los estudiantes malargüinos que están cursando sus estudios en esas instituciones.
La bromatóloga Paola Rojo en consignó “buscamos facilitarles las pasantías a los estudiantes de Malargüe dentro de instituciones del departamento como por ejemplo hospital, supermercados, restaurantes, donde se precise establecer, de acuerdo al Código alimentario argentino, establecer un directo técnico que avale la seguridad alimentaria”.
La Asociación de bromatólogos cuenta con una delegación en San Rafael y se busca una integración con Malargüe y General Alvear de los profesionales que ejerzan efectivamente o bien se dediquen a la docencia.
Para tener un registro de la cantidad de bromatólogos y de estudiantes que están radicados en nuestro medio en los próximos días se realizará un relevamiento, que se anunciará por las redes sociales en los próximos días.
Quienes deseen conocer mayores detalles contactarse con la Presidencia del Honorable Concejo Deliberante o bien enviar un correo electrónico a asocbromatologia@gmail.com
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