Para este sábado, Georgina Giambenedetti nos propone unos ricos pancitos rellenos de crema.
Ingredientes
300 g. harina 0000
100 g. azúcar
100 cc. leche
1 un. huevo
25 g. polvo de hornear
1 cdita. esencia de vainilla
8 cditas. crema de avellanas
1 cda. manteca (para la Sartén).
Preparación
Mezclamos en un bowl la harina con el azúcar y el polvo de hornear. Hacemos un hueco en el centro y agregamos la leche, el huevo y la vainilla. Amasamos hasta integrar todo y obtener una masa lisa.
Estiramos la masa con palote y cortamos círculos con un cortante redondo o vaso.
Rellenamos una tapa con una cucharadita de crema de avellanas y la cerramos con otra tapa. Sellamos los bordes para que se cierren bien. Repetimos hasta terminar todos los pancitos.
Precalentamos la sartén 2’ a fuego corona, agregamos manteca y cocinamos los panes aproximadamente 5’ de cada lado, hasta que estén bien dorados.
Retiramos del fuego y servimos tibios con azúcar impalpable.
8 unidades
15 minutos
Función grillados.
Espero que te guste mi receta, si es así compartila, envíame un WhatsApp al 2604-272114 para tener un recetario de regalo.
Hasta la próxima semana.
Georgina Giambenedetti, Emprendedora Essen.
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