Para este sábado previo al día de la madre, Georgina Giambendetti, emprendedora Essen, nos propone una tarta invertida de ananá ideal para servirla en la merienda de mañana y agasajar a la “reina del hogar”.
Ingredientes
3 un. rodajas de ananá cortadas al medio
2 cdas. azúcar (para el caramelo)
2 un. huevos
60 g. azúcar
60 g. harina leudante
1 cdita. esencia de vainilla
c/n helado de crema para servir
Preparación
Colocamos las dos cucharadas de azúcar en la bífera Essen y la llevamos a fuego mínimo (también podemos agregarle unas gotas de jugo de limón).
Cocinamos hasta obtener un caramelo claro y una vez que está listo acomodamos sobre el caramelo las rodajas de ananá. Apagamos el fuego y reservamos.
Batimos a punto letra los huevos con el azúcar. Agregamos la vainilla y la harina con movimientos envolventes.
Volcamos la preparación en la bifera sobre las rodajas de ananá y tapamos con la Sartén. Cocinamos 20’ a Fuego Corona.
Retiramos del fuego, desmoldamos y servimos con helado opcionalmente.
Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/KwtQUTtFgO0E4Ll2gnd3Gx
