La tradicional chocolatería Q´Rico pasó a estar en manos de nuevos propietarios, la familia Ramos Mercado, que apuesta por seguir manteniendo la esencia del local y añadir productos y servicios para seguir creciendo.
Hace 19 la familia Zarpelón López dio inicio a esta propuesta comercial destinada a malargüinos y turistas, incursionando en un rubro nuevo en esa época para Malargüe, el del chocolate. A eso agregó la venta de productos regionales, café molido, los tradicionales desayunos y una amplia variedad de artículos de regalería. En el último tiempo, Mabel, líder del emprendimiento, decidió retirarse y puso en venta el fondo de comercio.
Los Ramos Mercado, actuales propietarios de Kyrios en Av. Rufino Ortega y Roca, estaban en la búsqueda de incursionar en otro rubro, por lo que al tomar conocimiento de la venta acordaron con los ahora ex dueños de Q´Rico y se animaron al desafío.
“Hemos comprado este fondo de comercio como proyecto familiar, por eso hoy hacemos el traspaso formal con Mabel, a quien le agradecemos por estos 19 años de vida comercial. Nuestra idea es seguir con todo lo que ella ha venido haciendo y agregar algunas otras cosas de pastelería, para ir dando respuesta a la gente de Malargüe y los turistas” comentó Cristina Mercado.
Luego dijo “nuestros hijos, Angélica y Nicolás, estarán al frente de esta inversión y ellos seguramente le van a ir dando una nueva proyección al negocio, sin perder la tradición, por eso ya estamos en contacto con los proveedores que han venido atendiéndolo”.
Su esposo, Luis, completó “queremos seguir apostando por Malargüe, con un granito de arena para que haya trabajo, prestar un servicio y tratar de atender bien a la gente que nos visite”.
“Nosotros tenemos relación con los clientes de nuestro otro negocio y ahora queremos explorar un nuevo camino. Vamos a sumar más artículos de regalería, desayunos, bombonería y pastelería de elaboración propia” expresó Angélica, hija del matrimonio.
Nicolás, el otro hijo, comentó “vamos a rescatar la historia de Q´Rico, darle una continuidad y pensamos sumar productos de artesanos de Malargüe, con el objetivo de revalorizar ese trabajo y ofrecerlo a los visitantes. Nuestro departamento tiene mucho para ofrecerle al turismo y este rubro es un complemento”.
Finalmente, Mabel López, emocionada, señaló “siento un cúmulo de sentimientos. Son 19 años de Q´Rico, con muchos aprendizajes. Estoy feliz porque el negocio sigue en manos de una familia de Malargüe que apuesta por nuestra tierra. Me gusta que estén los chicos que son jóvenes, con ganas de innovar”.
Luego agradeció a sus seres queridos por el acompañamiento y a los clientes, a quienes invitó a seguir adquiriendo productos en el local y conocer las novedades que irá sumando en el futuro.
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