Una fácil receta de brochettes de cerdo marinadas, ideales para una cena, nos presenta este sábado Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN.
Ingredientes
500gr. Bondiola de cerdo
1 und. Cebolla morada
½ und. Morrón amarillo
½ und. Morrón rojo
½ und. Morrón verde 50cc.
Jugo de lima1
cda. Miel
c/n Jengibre picado
c/n Aceite de oliva
3 cdas. Yogurt natural
Preparación
Marinar por unos minutos el cerdo cortado en cubos con el aceite de oliva, jugo de lima, yogurt y la miel.
Cortar todas las verduras en cubos, ir armando los pinchos intercalándolas con la carne marinada junto a la verdura.
Precalentar la Urban Grill a fuego máximo durante 3 minutos. Luego, bajar a fuego medio y cocinar hasta dorar por todos lados.
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