viernes, diciembre 13, 2024
InicioSociedadLa receta del sábado, osobucos a la cerveza con croquetas de batata

La receta del sábado, osobucos a la cerveza con croquetas de batata

Publicación:

El sábado previo al comienzo del otoño, Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN nos trae una receta de osobucos, un corte económico y muy sabroso, acompañado de batatas.

Ingredientes para tres personas

3 ruedas. osobuco

2 und. Dientes de Ajo

1 und. Puerro

1 und. Zanahoria

1 und. Cebolla blanca

1 und. Cilantro

2 cdas. Miel

el fortín 14

1 lata. Cerveza negra

1 und. batata

1/2 und. Cebolla de verdeo

30gr. Queso rallado

c/n Duraznos

c/n Cebolla morada

c/n Azúcar c/n Manteca

ESSEN 2
Aprovechá las promos ESSEN de este invierno, para más detalles mandale un mensaje de Whats App a Georgina al 2604272114.

Preparación

Precalentar la cacerola durante 3min a fuego máximo. En la cacerola dorar el osobuco a fuego máximo, previamente salpimentado. Reservar.

En la misma cacerola colocar los vegetales. Añadir la cerveza negra y luego acomodar las ruedas de osobuco.

Agregar la miel, tapar y bajar el fuego a mínimo hasta que se cocine.

Para las croquetas de batata, mezclar las batatas ralladas con cebolla de verdeo, queso rallado y cocinar en la sartén 24cm de un lado y del otro a fuego mínimo. Previamente, precalentar la sartén 24cm durante 3minutos a fuego máximo. Colocar azúcar, cuando obtengamos un caramelo color ámbar añadir manteca, los duraznos y cebollas para que caramelicen.

Servir.

Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/CxrWUOpPvfZBMIZF47q6EH

YPF FULL MARZO 2024 2
Encontrá estas promos en YPF La Cordillera, Av. San Martín y Cuarta División, Malargüe, Mendoza.