El Área de Bromatología de la Municipalidad de Malargüe invita a todas las personas que están en contacto con alimentos a participar en una nueva capacitación en manipulación de alimentos.
Esta iniciativa está dirigida a trabajadores de restaurantes, bares, hoteles, casas de familia y cualquier otro establecimiento donde se manipulen alimentos. La capacitación tiene como objetivo proporcionar herramientas esenciales para garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, previniendo así enfermedades transmitidas por alimentos.
Las inscripciones estarán abiertas durante todo el mes de junio, y los cupos son limitados. Los interesados deben acercarse al Área de Bromatología, ubicada en Saturnino Torres 676, para anotarse.
El curso abordará diversas recomendaciones específicas, como las relacionadas con la venta de milanesas, hamburguesas y embutidos. Estos productos, en particular, deben cumplir con las normativas municipales, las reglamentaciones de Ganadería y la Ley 4238/68. Los comerciantes deben asegurarse de que sus productos sean seguros y estén en conformidad con estas regulaciones para evitar riesgos a la salud de los consumidores.
Desde el Área de Bromatología, se subraya la importancia de la correcta manipulación de alimentos. El incumplimiento de las normas bromatológicas puede tener graves consecuencias para la salud pública, provocando brotes de enfermedades alimentarias que afectan tanto a los consumidores como a la reputación de los establecimientos. Por ello, esta capacitación es fundamental para todos aquellos que se dedican a la preparación y venta de alimentos.
La seguridad alimentaria es una responsabilidad compartida que comienza con el conocimiento y la aplicación de prácticas higiénicas adecuadas. Esta capacitación no solo contribuye a la salud y bienestar de la comunidad, sino que también fortalece la confianza de los clientes en los establecimientos locales.
Para más información, los interesados pueden dirigirse a la sede del Área de Bromatología o contactar a través de los canales oficiales de la Municipalidad de Malargüe.
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