Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, para la receta de este sábado nos trae una propuesta irresistible: Pizza Sandwich, una combinación perfecta de sabores que se convertirá en el nuevo favorito de tu mesa. Este plato, fácil de preparar y con ingredientes sencillos, promete deleitar a toda la familia.
Ingredientes
- 525 gr. de harina 000
- 2 gr. de levadura seca
- 340 ml. de agua
- 12 gr. de sal
- Pimienta a gusto
- 10 ml. de aceite de oliva
- Semolín, cantidad necesaria
Relleno
- 200 gr. de jamón crudo o mortadela
- 150 gr. de queso fresco
- 2 plantas de rúcula
- 30 gr. de queso parmesano
- Pesto de rúcula, cantidad necesaria
Preparación
- En un bowl, mezclar la harina, el agua, la sal, la pimienta y la levadura. Incorporar el aceite de oliva y amasar hasta formar un bollo homogéneo.
- Dividir la masa en tres partes y formar bollos individuales. Dejar descansar la masa para que tome consistencia.
- Espolvorear semolín sobre la superficie de trabajo y estirar los bollos con los dedos, formando círculos de masa.
- Pintar con aceite de oliva y doblar cada círculo de masa a la mitad.
- Precalentar una fuente rectangular a fuego fuerte durante 3 minutos. Colocar las pizzas en la fuente, tapar y cocinar por 10 minutos. Dar vuelta y cocinar por 5 minutos más.
- Una vez cocidas, rellenar con pesto de rúcula, queso fresco, jamón crudo y rúcula fresca. Finalizar con queso parmesano.
- Cortar el Pizza Sandwich con un cortador de pizza y disfrutar de esta deliciosa propuesta.
Función: Horno de masas
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 3
Dificultad: Fácil
Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/HtBckzLubhR57FuvLfq3ZX
