viernes, diciembre 13, 2024
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La receta del sábado, hoy tarta de yogurt de frutillas y pistacho

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Para este sábado aniversario de Malargüe Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, nos trae una exquisita tarta para compartir a la hora de la merienda.

Ingredientes

80 gr. Manteca

100 gr. Harina 0000

100 gr. Azúcar

80 gr. Pistacho molido

350 gr. Yogurt natural

300 gr. Queso crema

Despensa Rene

100 gr. Pulpa de frutilla

180 gr. Azúcar

4 unid. Huevos

2 cdas. Harina 0000

70 ml. Crema de leche

250 gr. Frutillas

100 gr. Azúcar

1 unid. Limón 200 gr.

Crema batida 50 gr. Pistachos

ESSEN 2

Preparación

En la Cacerola colocar las frutillas cortadas, el azúcar y el jugo de limón, cocinar a Fuego Mínimo hasta que espese. Enfriar.

Colocar la manteca, el azúcar, la harina y el pistacho molido, unir los ingredientes hasta que queden integrados.

PUBL GRUPO 1

Sobre la Sartén presionar la masa generando base y borde. En un bowl mezclar el yogurt, la pulpa de frutilla, el queso crema y el azúcar. Incorporar los huevos, la crema y por último la harina. Volcar sobre la base de masa. Cocinar a Fuego Corona por 50 minutos. Enfriar y desmoldar.

Cubrir con crema batida, las frutillas y pistachos.

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