Para este sábado, en el que inicia el verano, Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen, nos presenta una receta en base a costeletas.
Ingredientes
500 gr. costeletas angostas
c/n Pimienta negra
c/n Dientes de ajo
1 cda. Mostaza Dijon
1 cda. Vinagre
c/n Páprika
1 atado Cebolla de verdeo
300 gr. Arvejas
1 atado Espárragos
Preparación
Mezclar la mostaza con el ajo , vinagre, miel, paprika y aceite.
Calentar la Sartén a Fuego Medio. Colocar las costeletas y sellar de ambos lados. Retirar la
carne.
Añadir el ajo en láminas y la cebolla de verdeo y cocinar, moviendo hasta que estén
transparentes.
Incorporar los espárragos; sazonar con sal y pimienta. Luego agregar las arvejas.
Incorporar los bifes, la salsa de mostaza y servir.
Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/HtBckzLubhR57FuvLfq3ZX
