En la Fiesta Nacional del Chivo Edición 2025, los tradicionales quinchos vuelven a ser protagonistas con una variada oferta gastronómica que combina calidad y sabor. Aquí te detallamos los precios para que puedas disfrutar al máximo de este evento único en Malargüe.
Quincho 1
Porción de chivo, ensalada y pan: $25.000
Pasteles: $10.000 la docena
Porción de carne vacuna, ensalada y pan: $ 25.000.
Quincho 2
Porción de chivo con pan y ensaladas: $25.000
Costillas arqueadas con ensaladas: $25.000
Pasteles fritos: $10.000 la docena
Quincho 3
Chivo entero con ensaladas, papas fritas y una docena de pasteles: $150.000
Porción de chivo con pan y ensalada: $25.000
Choripán a la pomarola: $9.000
Pasteles fritos: $9.000
Porción de papas fritas: $7.000 (con cheddar y verdeo, $9.000)
Desayuno: Café con torta frita $3.000; infusión $1.500
Otros: Ensaladas y postres $2.000; menú vegetariano.
Quincho 4
Porción de chivo con papas y ensalada : $25.000
Porción de asado: $25.000
Pasteles: $10.000 la docena
Porción de papas grandes: $5.000
Extras: Barra de tragos
Sorteo de un asador el día domingo entre todas las personas que realicen consumiciones en el quincho.
Otra opción gastronómica está en los stands de comidas al paso que ofrecen una amplia variedad de opciones para los visitantes. Desde sándwiches tradicionales hasta crepes gourmet, los asistentes tienen múltiples alternativas para disfrutar.
Entre las opciones más populares, los choripanes, sándwiches de pernil y hamburguesas tienen un precio unificado de $6.000. Las papas fritas, un acompañamiento infaltable, cuestan $3.000 la porción, mientras que el sándwich de carne mechada y el de bondiola están a $9.000. Por su parte, los tacos de carne mechada tienen un valor de $7.000, mientras que los sándwiches de jamón crudo y otros fiambres se ubican entre $6.000 y $8.000.
Un puesto destacado llega desde Colonia Tirolesa, Córdoba, ofreciendo productos regionales como bondiola, salame de Colonia Caroya y jamón crudo. Además de los tradicionales sándwiches, venden fiambres por piezas, elaborados íntegramente con carne de cerdo de alta calidad.
«Nuestro fuerte es la elaboración de fiambres, pero aquí también ofrecemos sándwiches y productos ya listos para consumir», destacaron los responsables del stand.
En otros sectores, las hamburguesas dobles con papas se ofrecen a $8.000 y los conos de papas fritas varían entre $3.000 y $4.500. Los crepes, una opción más elaborada, presentan precios que van desde $7.000 (jamón crudo y rúcula) hasta $12.000 (carne). Las pizzas napolitanas oscilan entre $10.000 y $14.000, dependiendo de la cobertura elegida.
Las bebidas y postres también tienen su espacio. Licuados a $5.500, café a $1.000 y ensalada de frutas a $5.000 son algunas de las propuestas para los que buscan algo más liviano. Además, varios stands ofrecen combos, como papas fritas con agua saborizada por $4.000, una opción económica en comparación con otras ofertas.
En el rubro de comidas rápidas, los «súper panchos» y pasteles oscilan entre $3.000 y $7.000. Por su parte, los pebetes grandes y sándwiches de jamón y queso se encuentran en torno a los $6.000, consolidándose como alternativas prácticas para quienes desean disfrutar de la fiesta sin invertir demasiado tiempo en la elección del menú.
La Fiesta Nacional del Chivo no solo celebra la tradición local, sino que también se convierte en un espacio para degustar sabores variados y disfrutar de la gastronomía regional. A pesar de los precios, los visitantes destacan la calidad de los productos ofrecidos, convirtiendo esta experiencia en un deleite para los sentidos.
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