Para este sábado, Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen, nos trae una receta de budín, ideal para la merienda de vacaciones.
Ingredientes
280 gr. Manteca
350 gr. Azúcar
300 gr. Harina 0000
5 gr. Polvo de hornear
3 gr. Bicarbonato de sodio
5 unid. Huevos
120 gr. Yogurt
175 gr. Ananá
50 gr. Coco rallado.
Preparación
En un bowl mezclar la manteca con el azúcar, incorporar los huevos de a uno, luego el
yogurt natural, coco rallado, el ananá picado y por último los secos.
Volcar la preparación en el Savarín y cocinar a Fuego Mínimo por 35 minutos.
Desmoldar, cubrir con glasé de naranja y ananá disecada.
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