Para este sábado de vacaciones, Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen, nos traer una exquisita tortilla con jamón y queso, ideal para los mates de la tarde.
Ingredientes
500 gr. Harina 0000
15 gr. Sal
200 cc. Agua
75 gr. Grasa
150 gr. Jamón cocido
150 gr. Queso muzzarella
Preparación
En un bowl colocar la harina, la sal y luego el agua, integrar e incorporar la grasa. Formar un bollo.
Dividir la masa en dos, estirar, colocar el relleno y cerrar. Precalentar la
Urban Grill durante 3 minutos, a Fuego Máximo. Luego, bajar a Fuego Medio. Repulgar y
colocar en la Urban Grill. Grillar de un lado, proximadamente 8 minutos, dar vuelta y grillar
del otro para terminar la cocción.
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