Para este sábado, Georgina Giambenedetti, nos trae una receta de tallarines sumamente nutritivos con carne de cerdo y verduras.
Ingredientes
c/n Carré de cerdo
c/n Jengibre
1 unid. Ajo
c/n Salsa de soja
c/n Almidón de maíz
1 unid. Cebolla morada
1 unid. Morrones rojo
1 unid. Morrón amarillo
1 unid. Zanahoria
c/n Aceite
c/n Pimentón
1 paquete. Tallarines
c/n Cebolla de verdeo
En la sartén colocar a fuego máximo colocar aceite, la carne cortada en tiras, ajo picado, jengibre, los condimentos. Cuando este cocido incorporar los vegetales cortados en juliana.
Por ultimo, agregar la salsa de soja y el almidón diluido en agua para espesar.
En la Cacerola incorporar el agua y prender el anafe a fuego fuerte hasta romper hervor. Colocar los tallarines y cocinar. Llevar a fuego mínimo hasta terminar la cocción.
Servir los tallarines, el salteado, cebolla morada en juliana y verdeo picado.
Observación: La carne de cerdo puede reemplazarse por pollo o carne vacuna.
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