Un postre en base a duraznos nos trae como receta para este sábado de abril Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen.
Ingredientes
4 unid. Duraznos
50 gr. Manteca
c/n Romero
c/n Miel
500 gr. Helado crema americana
50 gr. Manteca
50 gr. Almendra procesada
50 gr. Harina 0000
50 gr. Azúcar
En la bifera con asas a Fuego Máximo colocar manteca y pincelar por toda la superficie. Cortar los duraznos por la mitad y colocarlos bocaabajo para grillarlos. Dar vuelta, agregar miel y ramitas de romero.
En un bowl colocar la manteca, las almendras molidas, la harina 0000 y el azúcar, mezclar con las manos hasta obtener un arenado. Incorporar a la bifera el crocante de almendra, bajar a Fuego Mínimo y cocinar de a poco.
Servir los duraznos grillados, colocar el crocante y terminar con una bocha de helado.
Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/EOLgCv3eBtE8l8ypNnja6M
