Para este día nublado, bien otoñal, Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN nos propone una receta de tortilla de papas, panceta y cebolla que nos aportará calorías.
Ingredientes
800 gr. Papas
1 unid. Cebolla morada
4 fetas de Panceta
4 unid. Huevos
c/n Sal
c/n Pimienta
Preparación
Cortar las papas en láminas cocinarlas sin dorar en la sartén a fuego medio con un poco de aceite, en el mismo aceite cocinar la cebolla en juliana.
Mezclar las papas, la cebolla, y la panceta dorada cortada en trozos, condimentar y agregar los huevos batidos.
En la Sartén a fuego corona colocar la preparación cocinar de un lado, dar vuelta y cocinar del otro. Desmoldar.
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