Una torta invertida de manzana es la receta que para este sábado nos trae Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN. Una preparación ideal para compartir con los mates del fin de semana.
Ingredientes
1 unid. Huevos
120 gr. Azúcar
50 gr. Manteca
110 gr. Harina 0000
1 cdita. Polvo de hornear
125 ml. Leche
2 unid. Manzana
100 gr. Azúcar
1 cda. Manteca
Preparación
En la Sartén a Fuego Mínimo colocar de a poco el azúcar, cuando forme un caramelo claro, colocar un dado de manteca.
Filetear las manzanas y colocar una encimada a la otra en toda la base del sartén. Batir el huevo con el azúcar, incorporar la manteca pomada y luego intercalar la leche con la harina y el polvo de hornear. Volcar la preparación sobre las manzanas. Tapar y cocinar a Fuego Corona por 25 -30 minutos.
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