Este miércoles 7 de mayo, a partir de las 10 de la mañana, se desarrollará en el Salón Comunitario del Barrio Municipal —ubicado en Calle Manzano 1986, esquina La Junta— una capacitación, en formato taller teórico-práctico, sobre “Cultivo de Gírgolas en troncos de álamos”, destinado a quienes deseen iniciarse en esta técnica productiva alternativa.
La actividad tiene un valor de $ 5.000, incluye todo el material necesario y cuenta con cupos limitados, por lo que se recomienda asegurar el lugar con anticipación mediante transferencia al alias argenintacuyo.
El curso será dictado por Maximiliano Etchecopar y contará con la colaboración de los especialistas Sergio Cesaretti, Iván Martínez y Gustavo Martínez, estos últimos pertenecientes al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), organismo que respalda la iniciativa junto con la Estación Experimental Agropecuaria Rama Caída y el emprendimiento Nierika Fungi.
La propuesta busca ofrecer herramientas concretas para el desarrollo de cultivos de hongos comestibles, aprovechando recursos naturales disponibles en la región, como los troncos de álamo.
Se trata de una alternativa sustentable, rentable y adaptable tanto a proyectos personales como productivos.
Desde la organización hicieron especial énfasis en que el taller está dirigido a vecinos de Malargüe y zonas cercanas, y que se trata de una oportunidad única para aprender una práctica en crecimiento dentro del ámbito agroalimentario.
Por consultas e inscripciones, se recomienda comunicarse directamente con la estación experimental del INTA Malargüe en el barrio ex fábrica Grassi o acercarse al salón comunitario antes del inicio del evento.
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