El Mexicano, Dr. Abel Trujillo, dictará capacitación sobre elaboración de jabones con leche de cabra. Se realizará a fines de abril o principios de mayo y será modalidad virtual. Anticipan que los interesados deberán contar con 1,5 litros de suero de leche de cabra congelado.
La Agencia de Extensión Rural Malargüe del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) anunció una capacitación virtual sobre elaboración de jabones a base de leche de cabra, prevista para fines de abril o los primeros días de mayo. La propuesta surgió tras el interés generado en una reciente charla sobre producción de queso de cabra realizada en el tambo «La Cabrona».
El taller será teórico-práctico y tendrá una duración estimada de entre dos y tres horas. Estará a cargo del Dr. Abel Trujillo, profesional mexicano que semanas atrás visitó Malargüe para brindar una capacitación vinculada a la producción caprina.
Según informó el referente de la agencia local, Javier Macario, la actividad estará abierta a todo público, sin necesidad de haber participado en la instancia anterior. La modalidad virtual permitirá que tanto productores como emprendedores y vecinos interesados puedan sumarse desde sus hogares.
Uno de los puntos centrales es la necesidad de contar con 1,5 litros de suero de leche de cabra por participante. Ese insumo es fundamental para la elaboración de los jabones y debe estar congelado hasta el día anterior a la capacitación. De acuerdo con lo indicado por el profesional a cargo, el suero debe encontrarse lo más frío posible, casi congelado al momento de iniciar el taller.
Desde INTA explicaron que el aviso anticipado busca facilitar la organización, especialmente en un departamento donde la producción de leche de cabra es acotada. En esta época del año todavía se elaboran quesos en algunos tambos, lo que permite gestionar el suero necesario con productores locales.
El Dr. Trujillo desarrolla en México un emprendimiento familiar vinculado a la producción caprina, donde además de la actividad principal del tambo elabora subproductos como jabones artesanales. Esta práctica permite agregar valor a la materia prima y diversificar ingresos.
La elaboración de jabones con suero de leche de cabra es una alternativa que combina aprovechamiento integral de recursos y generación de productos con potencial comercial. En regiones como Malargüe, donde la actividad caprina forma parte de la identidad productiva, este tipo de iniciativas puede representar una oportunidad para pequeños productores y emprendedores.
En las próximas semanas se confirmará la fecha exacta y el listado completo de materiales necesarios para la capacitación. Desde la Agencia de Extensión Rural INTA Malargüe remarcaron que el principal insumo a gestionar con anticipación es el suero, debido a su disponibilidad limitada en el ámbito local.
Fuente: Agencia de Extensión Rural INTA Malargüe
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