En un clima totalmente atípico por el contexto actual de cuarentena, desde este viernes 30 al domingo 1 de noviembre se desarrollará la 39° Fiesta Nacional de la Ganadería de Zonas Áridas.
“Estuvimos posponiéndolo, pero hubo que reinventarse”, manifestó el Presidente de la Cámara Andrés Vavrik. La edición tendrá solo 3 días.
Por su parte, el locutor y periodista Alberto “Beto” Sánchez de FM Viñas, en diálogo con Ser y Hacer on line dijo “la fiesta tendrá formato virtual y presencial. Como las actividades esenciales están permitidas, y las del sector agropecuario están dentro de ellas, el remate de hacienda se hará de manera presencial, en esta oportunidad el día sábado siempre fue los viernes. Antes del remate se hará la ceremonia de la feria exposición del ternero mendocino y el acto oficial en los jardines del predio ferial con discursos del Director de la específica de ganadería de la Cámara de Comercio, el Director provincial de ganadería de la provincia. Allí hablaba el intendente y el gobernador, los dos hoy están aislados y, en consecuencia, se espera que hable el presidente de la Cámara de comercio con algún referente del gobierno de la provincia que pueda llegar, que tampoco podrá ser el Ministro de Economía, Enrique Vaquié, porque ayer estuvo en contacto directo con el intendente y también está aislado”.
Al ser consultado respecto de cuál es el clima previo que se vive en la comunidad alvearense respondió “ha pasado casi desapercibido. Primero llamó la atención que se estuviera llamando a vivir una fiesta en medio de la pandemia y después se comprendió que era en estos términos y al solo efecto de no saltearse una edición y hacerlo de manera virtual, con el pase y lleve de los costillares”
Actividades
El viernes se destinará exclusivamente a charlas técnicas vía online, si bien son gratuitas, requieren de una inscripción previa.
Una de ellas estará a cargo del reconocido economista Martín Tetaz, “durante la charla habrá un moderador agendando preguntas que se hagan por chat, cundo termine la disertación el disertante las irá contestando”, explicó el presidente de la Cámara.
Orlando Fernández, ex presidente de la Cámara sanrafaelina será el responsable de “Asociativismo para mejorar la ganadería bajo riego”. Por otra parte, se disertará sobre “Remolacha Forrajera”, “es uno de los proyectos que tenemos en la Cámara y que está dando que hablar en Chile, nueva Zelanda para la agro-ganadería y que acá lo estamos probando”, expresó Vavrik.
El sábado tendrá lugar el tradicional remate de Aguirre Vázquez y San Luis Feria. Además del remate general, habrá genética y reproductores. Esta es la única actividad presencial, “tiene protocolos por ser una actividad esencial”.
Previamente estará el discurso del Presidente de la Especifica de Ganadería, Ramiro Labay; del Director de Ganadería de Mendoza, Damián Carbó; del Presidente de la Cámara Andrés Vavrik y el Gobernador de la Provincia, Rodolfo Suarez.
Los costillares, icono y postal de la Fiesta, se harán el domingo. En esta edición se cocinarán 100. Sobre la modalidad de entrega “pase y lleve” Vavrik detalló “la gente va a ingresar al predio, pero no se va a poder bajar del auto”. Cada uno deberá llevar su recipiente, habrá estaciones en la que con todas las medidas de seguridad se les entregará la carne, en otra las empanadas, y por último el pan y las bebidas.
La venta de tarjetas “bien muy bien, quedan pocas”, señaló. La porción es para 4 personas e incluye ¼ de costillar, 1 docena de pasteles, ensalada, 250 gramos de pan, 1 vino y 1 agua saborizada por $2000. Con la tarjeta participarán del sorteo de: 1° Premio: un costillar; 2° premio: un disco; 3° premio: un ensartador. Las misma pueden adquirirse de manera anticipada en la Cámara de Comercio, Paso de Los Andes 525. Vale aclarar que no podrán comprarse el mismo día.
Viernes 30/10
09:00 Acto Inaugural 39º Fiesta Nac. de la ganadería de zonas áridas. Discurso Intendente Walther Marcolini.
10:00 Jornada técnica Ganadera *Mercados Ganaderos* Globaltecno-Coninagro. Link Inscripción: https://www.eventbrite.com.ar/e/jornada-tecnica-ganadera-mercados-ganaderos-globaltecno-coninagro-tickets-126616817309
11:00 Apertura Expo Comercial, Industrial y Artesanal (plataforma)
12:00 Jornada Técnica Ganadera “Integración Ganadera para Atenuar la Crisis” – Osvaldo Fernández. Link Inscripción: https://www.eventbrite.com.ar/e/jornada-tecnica-ganadera-integracion-ganadera-para-atenuar-la-crisis-tickets-126618911573
16:00 Disertación del Economista y Speaker Internacional Martin Tetaz. Link Inscripción: https://www.eventbrite.com.ar/e/disertacion-del-economista-y-speaker-internacional-martin-tetaz-tickets-126619288701
18:30 Jornada Técnica Ganadera * Remolacha Forrajera*- KWS- . Link Inscripción: https://www.eventbrite.com.ar/e/jornada-tecnica-ganadera-remolacha-forrajera-tickets-126618853399
21:00 Programa Resumen de Ediciones anteriores.
Sábado 31/10
09:00 Evaluación embajadora Nacional de la Ganadería 2020-streaming
10:00 Charla Genética para Zonas Áridas
12:00 Acto inaugural Expo Ganadera, discurso del presidente de La Especifica de Ganadería de la Cámara de Comercio y Director Provincial de Ganadería.
13:00 Discurso del Presidente de la Cámara de Comercio y el Gobernador de la Provincia.
15:00 Remate de hacienda –vivo y streaming
16:00 Té Pequeños Gestos – Comisión de Damas.
16:00 Segunda Jornada de Turismo Rural.
20:00 Encuentro Cuentos de Fogón organizado por SADE –streaming
21:00 Peña –archivo y concurso
Domingo 01/11
10:30 Forestación predio ferial a cargo de Cámara Joven
11:00 Designación Embajadora 2020.
11:30 Nombramiento y distinción de Embajadora.
12:30 a 14:00 Entrega de los tradicionales costillares al ensartador.
13:00 Distinción puestero del año –streaming.
14:30 Sorteo Tarjeta Costillares – Sorteo Concurso de Fotografía.
Fuente: FM Viñas.
