En calle Emilio Civit 350 hoy inaugura Mónaco Restobar, un emprendimiento liderado por jóvenes emprendedores con deseos de darle una nueva opción gastronómica y cultural a malargüinos y visitantes.
Jorgelina Martínez Pérez y Facundo Videla son los propietarios del local donde se podrá compartir una comida, bebida, una amena charla, disfrutar de buena música y una barra de tragos a cargo de un reconocido bartender.
La carta inicial, que estará disponible desde mañana dado que hoy la inauguración es para familiares, amigos y proveedores de los propietarios de Mónaco, cuenta con seis variedades de pizzas, cuatro de milanesas, papas con diferentes agregados y un sándwich de jamón crudo que no podrán dejar de degustas los clientes.
Para prolongar la estadía el bantender ha dispuesto de una amplia carta de tragos en base a sus amplios conocimientos de coctelería.
El establecimiento estará abierto de martes a domingos desde las 19:00. Dispone de 72 lugares, en su primera etapa, dado que hacia el invierno se ha previsto contar con la planta alta que tiene el recinto.
“Nuestra propuesta tiene que ver con ofrecer un espacio gastronómico, de diversión, con la participación de artistas, rememorando los inicios de este emblemático lugar donde funcionó un cine, en la década de 1980 la discoteca Niteroi, luego hubo otro local bailable y un pelotero. Aquí mi papá, Jorge Martínez, se inició poniendo música y eso también para nosotros tiene un valor muy especial, por lo que hemos pensado en invitar a DJ para que tengan la posibilidad de acompañarnos”, expresó Jorgelina
Otro aspecto no menos importante en los tiempos que corren es el de la mano de obra, toda gente de Malargüe, algunos con amplia experiencia incluso en cocinas de Valle de Las Leñas y de fuera del departamento.
“Queremos ofrecer un espacios para los amigos, las familias, por eso vamos a ofrecer bebidas en envases de litro y también los clásicos individuales” agregó la joven.
Esta noche, a las 22:30, se realizará el corte de cinta, con invitaciones especiales. Un DJ de la provincia de Neuquén estará cargo de la música grabada, mientras que Mauri Méndez será el responsable del vivo.
Mañana, sábado 14, desde las 19:00, Mónaco recibirá a quienes deseen pasar un momento de recreación, buena música, comida y refrescantes bebidas.
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