Pad thai es la receta que Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, nos propone para este segundo sábado de diciembre, un plato que se preparada en solo 30 minutos.
Ingredientes para 2 porciones
150 g. fideos de arroz
3 un. cebollas de verdeo picadas
3 un. dientes de ajo picados
10 un. langostinos pelados y limpios
1 taza brotes de soja
¼ taza salsa de soja
½ taza de agua
3 cdas. salsa de ostras
2 un. huevos batidos
c/n ciboulette, maní picado y jugo de lima para decorar
Preparación
Colocamos los fideos de arroz en un bowl con agua a temperatura ambiente y los dejamos remojando 30’.
Precalentamos el wok 3’ a fuego máximo y salteamos los langostinos hasta que se doren. Reservamos.
Salteamos la parte blanca de la cebolla de verdeo y los brotes. Añadimos el ajo, los fideos, el agua, la salsa de soja y la de ostras y continuamos salteando hasta que se evapore el líquido.
Por último, agregamos los huevos batidos y la parte de verde de la cebolla de verdeo.
Servimos con ciboulette, maní picado y unas gotas de jugo de lima.
Para hacerte llegar lo que pasa en Malargüe y en la provincia de manera personal, te invitamos a que seas parte del grupo de WhatsApp de Ser y Hacer en donde sólo recibirás noticias, en ningún momento estará abierto, por lo que sólo te llegará lo que subamos a nuestra web. Te dejamos el link para que te puedas unir: https://chat.whatsapp.com/CxrWUOpPvfZBMIZF47q6EH
