La Comisión mixta organizadora de la Fiesta nacional del chivo dio a conocer los primeros detalles organizativos en el transcurso de una conferencia de prensa.
La Comisión está integrada por representantes de la Cámara de comercio de Malargüe, Asociación malargüina de turismo (AMATUR), Sociedad rural del secano mendocino y el municipio.
El viernes 09 de febrero comenzará desde horas de la mañana con el ingreso de los animales de la expo caprina-ovina. Al atardecer se realizará la bendición de los frutos y la presentación de las candidatas a reina departamental de vendimia y de la Fiesta nacional del chivo, dentro del polideportivo Malal hué. Allí se montará el escenario principal, mientras que se habilitarán los quinchos, stands de comidas rápidas, artesanías, juegos infantiles y otras exposiciones en el predio gaucho frente al polideportivo.
El sábado 10, en horas de la mañana, tendrá lugar el concurso gastronómico y en paralelo la jura ovina, todo ello en el predio gaucho.
Por la tarde se concretará la jura caprina y los productores junto a los técnicos y autoridades compartirán un mediatarde campestre. Desde las 14:00 hasta las 18:00 habrá un espectáculo de destrezas criollas.
En la noche se realizará la fiesta departamental de la vendimia y continuarán las presentaciones artísticas, tanto el polideportivo como en un escenario que se montará en la zona de quinchos.
El domingo, desde las 10:00, se han programado las tradicionales jineteadas y en paralelo el concurso gastronómico nacional.
En la noche se disfrutarán de los números artísticos y en horas de la madrugada del lunes se pondrá cierre formal al escenario mayor.
El lunes 12 está prevista la “maratón de chivos”, que podrán asar a la llama o sobre parrillas, cambiando el escenario de la pista de atletismo al espacio físico ubicado frente a la zona de quinchos. La venta estará a cargo de instituciones intermedias quienes deberán correr con todos los gastos que la actividad demande.
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