Cuando el frío ha comenzado a notarse en este otoño que ha venido a amarillar las hojas a casi un mes de su llegada, Geogina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, nos trae este sábado una receta de Cookie ideal para la merienda.
Ingredientes
175 gr. manteca
100 gr. azúcar rubia
50 gr. azúcar
2 und. huevo
350 gr. harina 0000
1 cdita. polvo de hornear
75 gr. chips de chocolate
150 gr. dulce de leche
50 gr. maní
100 gr. pasta de maní
Ingredientes
En un bowl mezclar la manteca pomada con las azucares, añadir los huevos, luego la harina y el bicarbonato de sodio. Por último, incorporar los chips de chocolate.
En la cacerola colocar la mitad de la preparación, cubrir con dulce de leche y tapar con la otra parte de la masa.
Colocar algunos chips de chocolate por encima y cocinar con la cacerola tapada a fuego corona por 35 minutos.
Decorar con pasta de maní y maní picado.
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