Para este primer sábado del 2025, Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, nos trae una propuesta para la mediatarde, torta de manzana y frutos secos.
Ingredientes
1 kg. Manzanas
c/n Canela
4 unid. Huevos
8 cdas. Harina de arroz
1 cda. Polvo de hornear
1 cdita. Esencia de vainilla
6 cdas. Manteca
100 gr. Pasas de uva
300 gr. Mix de frutos deshidratados
Preparación
Pelar las manzanas y cortarlas bien finas, mezclar con pasas de uva y reservar.
Realizar una mezcla de huevos, harina de arroz, polvo de hornear, esencia de vainilla,
manteca derretida, esencia de vainilla. Mezclar la preparación con las manzanas.
En la Cacerola colocar una base de frutos secos, luego volcar la mezcla de manzanas y ligue, cubrir con más frutos secos picados. Cocinar a fuego corona por 40 minutos.
Servir con crema de leche semi batida.
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