Para este primer sábado de febrero, Georgina Giambenedetti, emprendedora Essen, nos traer una receta de tarta en base a papa y cebolla.
Ingredientes
350gr. Papas
1 unid. Cebolla
1 unid. Cebolla morada
1 unid. Cebolla de verdeo
100 gr. Tomates cherrys
200 gr. Queso Mozzarella
2 unid. Huevos
100 ml. Crema de leche
c/n Perejil
Preparación
Cocinar las papas con un poco de agua en la Flip Nuit al vapor. Aplastar las papas cocidas en la Fluip Nuit formando la base y las paredes de la tarta.
Saltear en la otra tapa de la Flip Nuit la cebolla, rallar con el Rallador el queso mozzarella y mezclar con huevo y la crema de leche. Volcar todo sobre la base. Sembrar tomates cherrys y cebolla morada en ruedas, cocinar a Fuego Medio hasta que se derrita el queso y se cocine.
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