Hoy, en la sección “La receta del sábado”, Georgina Giambenedetti, emprendedora de Essen, nos invita a preparar unos deliciosos pancitos de queso ideales para compartir en la merienda de este primer sábado del mes de mayo. Esta receta es sencilla, práctica y perfecta para quienes disfrutan de sabores caseros y reconfortantes.
Para preparar estos pancitos de queso, necesitaremos 300 gramos de harina 4 ceros, 180 mililitros de leche, 10 gramos de levadura fresca, 15 mililitros de aceite de girasol y 70 gramos de queso parmesano. Cada uno de estos ingredientes aporta su toque especial para lograr un pan suave y sabroso.
El proceso comienza colocando en un bol la harina, la levadura, la leche y parte del queso parmesano rallado. Con estos ingredientes se forma una masa homogénea a la que luego se le añade el aceite de girasol para darle elasticidad y sabor.
Es fundamental dejar reposar la masa para que leve correctamente. Luego, se divide y forman cuatro bollos que se rebozan con un poco de aceite y el queso parmesano rallado restante, lo que les da una corteza dorada y crujiente.
Los bollos se colocan cuidadosamente en una sartén y se dejan levar nuevamente. La cocción se realiza a fuego corona durante 30 minutos, asegurando que el interior quede tierno y bien cocido.
Una vez listos, se desmoldan con cuidado y están listos para servir. Estos pancitos de queso son ideales para acompañar un mate o un café en la merienda, siendo una opción casera y deliciosa para disfrutar en familia o con amigos.
Anímate a preparar esta receta sencilla y sabrosa que nos trae Georgina Geambenedetti, y dale un toque especial a tus tardes de mayo con estos pancitos de queso irresistibles.
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