La Dirección de Inclusión y Desarrollo Social invita a los adultos mayores de Malargüe a presentar recetas tradicionales para el concurso provincial. La instancia departamental cierra el 15 de septiembre.
La Municipalidad de Malargüe, a través de la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social, convocó a los adultos mayores del departamento a participar en la instancia local del concurso “La Receta de la Abuela 2025”. La propuesta busca rescatar platos tradicionales transmitidos de generación en generación y poner en valor las costumbres gastronómicas familiares.
Según informaron desde la oficina de Adultos Mayores, la persona que resulte ganadora representará a Malargüe en la etapa provincial, donde competirán representantes de todos los departamentos mendocinos.
El certamen está dirigido a personas mayores de 60 años que residan en Malargüe. Las recetas podrán ser dulces o saladas, siempre que conserven un carácter tradicional y estén vinculadas con la transmisión cultural en el seno familiar.
Para participar, los interesados deberán presentar la receta escrita de puño y letra en una hoja lisa blanca. La misma debe incluir nombre completo del autor, dirección y dos números de teléfono de contacto. El material debe entregarse en la Dirección de Inclusión y Desarrollo Social, de lunes a viernes en horario de 8:00 a 13:00.
El plazo de presentación se extiende hasta el 15 de septiembre. Las autoridades municipales remarcaron que este tipo de propuestas no solo permiten preservar la memoria culinaria de las familias malargüinas, sino también promover la integración y participación activa de los adultos mayores.
“La Receta de la Abuela” es una iniciativa provincial que desde hace años rescata historias, anécdotas y sabores que forman parte de la identidad mendocina. Además de valorar el aporte cultural, se convierte en una instancia de encuentro entre generaciones.
En el caso de Malargüe, se espera que la convocatoria refleje la riqueza gastronómica local, donde la tradición rural y los sabores de montaña conviven con las recetas heredadas de los inmigrantes. El representante que surja de esta etapa llevará consigo no solo una receta, sino también parte de la memoria colectiva del departamento.
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