El próximo 24 de septiembre, Malargüe será sede de dos importantes instancias de capacitación dirigidas a trabajadores del turismo, la hotelería y la gastronomía. Se trata de los cursos “Hospitalidad y Atención al Visitante” y “Servicio de Vino”, que se realizarán en la Sala Calden del Centro de Congresos y Exposiciones Thesaurus. Ambas propuestas buscan profesionalizar el sector y mejorar la experiencia de quienes visitan el departamento.
Durante la mañana, de 9 a 13 horas, se dictará el curso “Hospitalidad y Atención al Visitante”. Este espacio está diseñado para fortalecer competencias clave de quienes desempeñan tareas en contacto con el público, abordando aspectos como la comunicación efectiva, la resolución de conflictos, el trabajo en equipo, la adaptación a distintos contextos y la gestión del tiempo. Según los organizadores, la meta es brindar a los participantes herramientas prácticas que permitan ofrecer un servicio cálido, eficiente y orientado a la satisfacción del visitante. La capacitación será gratuita y está abierta a todos los interesados.
Por la tarde, de 14 a 18 horas, se llevará adelante el curso “Servicio de Vino”. Este taller se centra en perfeccionar las técnicas de servicio, desde la recomendación adecuada de vinos en función de la carta hasta la aplicación de buenas prácticas de atención en mesa. Está especialmente dirigido a mozos, camareros, sommeliers en formación y trabajadores de restaurantes y hoteles. El objetivo es elevar el estándar del servicio gastronómico, en una provincia que tiene en el vino uno de sus principales atractivos turísticos.
Ambas iniciativas son organizadas por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEGA), en conjunto con la Cámara de Comercio de Malargüe, la Municipalidad de Malargüe y el programa Sabor a Mendoza. Estas instituciones destacan la importancia de la capacitación continua como pilar fundamental para el desarrollo económico y social de la región.
El turismo enológico y gastronómico en Mendoza viene creciendo sostenidamente en la última década. De acuerdo con datos oficiales del Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia, las bodegas reciben cada año a miles de visitantes nacionales e internacionales atraídos por la calidad de los vinos y la diversidad de la gastronomía local. En este marco, la formación de los recursos humanos se vuelve un factor estratégico para sostener ese crecimiento.
En Malargüe, la apuesta es clara: además de consolidarse como destino de naturaleza y aventura, el departamento busca diversificar su oferta y fortalecer su identidad en el turismo de servicios. Capacitar al personal que recibe a los visitantes no solo mejora la experiencia turística, sino que también abre oportunidades laborales de calidad en la región.
Desde la Cámara de Comercio de Malargüe subrayan que este tipo de capacitaciones responden a una demanda concreta del sector local. La hotelería y la gastronomía son rubros en permanente movimiento, donde la profesionalización permite no solo mejorar la atención sino también aumentar la competitividad frente a otros destinos de la provincia.
Estas propuestas también se vinculan con el programa provincial “Sabor a Mendoza”, que tiene como finalidad posicionar la riqueza gastronómica mendocina y reforzar la idea de que el turismo se construye desde la calidad en cada detalle, desde un plato servido hasta una copa de vino ofrecida en el momento adecuado.
En definitiva, se trata de una jornada completa de aprendizaje, intercambio y profesionalización que permitirá a los trabajadores del sector adquirir herramientas para mejorar sus prácticas y, al mismo tiempo, contribuir al fortalecimiento del destino Malargüe como lugar de hospitalidad, excelencia y calidad en el servicio.
- Servicio de vino form: https://forms.gle/HAWc4wsqFAnuKXUJ6
- Hospitalidad y at. al visitante form:https://forms.gle/wskTJLEuubZEVzWS8
Fuente: Municipalidad de Malargüe / AEGA / Cámara de Comercio de Malargüe.
