Para este primer sábado de otoño, Georgina Giambenedetti, emprendedora ESSEN, nos presenta una fácil receta, tortilla de jamón y queso, que puede ir tanto para un almuerzo, cena o mediatarde.
Ingredientes
500 gr. Harina 0000
15gr. Sal
200cc. agua
75gr. grasa
150gr. Jamón cocido
150gr. Queso muzzarella
Preparación
En un bowl colocar la harina, la sal y luego el agua, integrar e incorporar la grasa. Formar un bollo.
Dividir la masa en dos, estirar, colocar el relleno y cerrar.
Precalentar la Urban grill de ESSEN durante 3 minutos, a fuego máximo. Luego, bajar a fuego medio.
Repulgar y colocar en la Urban grill. Grillar de un lado, aproximadamente 8 minutos, dar vuelta y grillar del otro para terminar la cocción.
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