El Área de Bromatología de Malargüe informó que ya está abierta la inscripción para el curso de obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos. La capacitación se realizará los días 22 y 23 de junio en el Campus Educativo y es obligatoria para quienes trabajan en actividades vinculadas con alimentos.
El Área de Bromatología de la Municipalidad de Malargüe abrió la inscripción para una nueva edición del curso de obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, una certificación obligatoria para quienes desarrollan tareas relacionadas con la elaboración, transporte, almacenamiento y comercialización de productos alimenticios.
La convocatoria fue anunciada este jueves y está destinada a trabajadores y personas vinculadas al sector alimentario que necesiten contar con la habilitación correspondiente para desempeñar sus actividades.
La capacitación se llevará a cabo en el Campus Educativo durante dos jornadas presenciales. La primera clase tendrá lugar el 22 de junio a las 14.30 horas, mientras que la segunda se desarrollará el 23 de junio desde las 8.30 horas.
Desde el área municipal indicaron que la asistencia a ambas jornadas será obligatoria para completar la formación y acceder a la evaluación final. Una vez aprobado el curso, los participantes recibirán el Carnet de Manipulación de Alimentos con una vigencia de tres años.
Asimismo, se informó que el valor tributario establecido para realizar el trámite es de 400 UTM. Esta acreditación constituye un requisito esencial para quienes trabajan en distintas etapas de la cadena alimentaria.
La capacitación busca fortalecer los conocimientos sobre higiene, conservación de alimentos, prevención de contaminaciones y buenas prácticas de manipulación. Estos contenidos resultan fundamentales para reducir riesgos sanitarios y proteger la salud de la población.
La correcta manipulación de los alimentos representa uno de los pilares de la seguridad alimentaria. Por ello, la formación continua de trabajadores y emprendedores del sector permite mejorar los estándares de calidad y reforzar la confianza de los consumidores.
En una comunidad con una importante actividad gastronómica y comercial como Malargüe, este tipo de propuestas adquiere especial relevancia. La actualización de conocimientos contribuye a optimizar los servicios y a garantizar condiciones seguras para vecinos y visitantes.
Fuente: Municipalidad de Malargüe
